Notre pain est pétri, façonné et cuit sur place.
Farine biologique BORSA - Levain Naturel - Sel de Guérande
Fabriqué dans le respect d'une fermentation et d'un pétrissage lent, au levain naturel que nous faisons nous-même.
Ingrédients soigneusement sélectionnés.
Cette méthode améliore la conservation et la qualité nutritive: meilleure digestion du gluten et meilleure assimilation des minéraux.
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